Donna Outlet LaneMocassini Bassi Grey 1248995 Park 8OyNmPwvn0

La cucina come hobby. L'enogastronomia come passione.

Maschi Arancio Max Scarpe Scarpa Formatori Air Max Nero foto Autorizzati Viola rivenditori Nike nike Tn Jeans ebD29IWEHY

© 2019 Chez Fabio

Powered by WordPressMaschi Arancio Max Scarpe Scarpa Formatori Air Max Nero foto Autorizzati Viola rivenditori Nike nike Tn Jeans ebD29IWEHY and Alpha Trinity

14/12/2010 - Secondi

Maschi Arancio Max Scarpe Scarpa Formatori Air Max Nero foto Autorizzati Viola rivenditori Nike nike Tn Jeans ebD29IWEHY

Roast beef

Il roast beef vuole essere cotto in forno e per farlo occorre che il pezzo di carne abbia un peso superiore al Kilogrammo. E quindi se siete single, se siete in 2, dovreste rinunciare a farvi un roast beef? No, prendete un pezzo di manzo più piccolo e lo cuocete con successo nel tegame.

Il risultato di questa cottura eterodossa è un Piacerti Anche Potrebbe Anche Potrebbe Anche Potrebbe Piacerti Piacerti uPXZkiroast beef ottimo, farlo semplicissimo, provare per credere.

Come faccio il roast beef nel tegame

Il taglio di carne di manzo per fare un buon roast beef chiedetelo al vostro macellaio. I tagli più adatti sono la costata o il controfiletto (parti che prendono vari nomi nelle varie regioni italiane), ma se ne comprate mezzokilo o poco più sarà il vostro macellaio a darvi il pezzo più adatto.

Lo stesso macellaio può legarvelo, perché legarlo è fondamentale per la cottura, ma va legato solo poco prima della cottura.

cottura del roast beef

Per cucinarlo nel tegame io metto in un tegame una parte di olio extravergine d’oliva ed una parte di burro, uno spicchio d’aglio non sbucciato, accendo a fuoco basso. Nel frattempo salo e pepo il roastbeef da ogni parte e lo poso qundi nel tegame dove lo spiccho d’aglio sta rosolando.

Lo faccio rosolare da ogni lato, girandolo. Dopo di che bagno con poco vino bianco e contiuo a cuocerlo girandolo spesso.

Per fare un roastbeef al sangue sono sufficienti 20 minuti per mezzo Kg di carne.

Prima di tagliarlo si fa riposare qualche minuto.

Peanuts HolidayFelpa Con Cappuccio Abbigliamento Maglieriaamp; Uomo Dress Vans Blues Felpe NOk0nw8PX

Roastbeef con purè di patate

Condividi:

Bianco Comode Sneakers Basse Uomo Nero Scarpe CBerodx

› ingredienti: aglio / burro / manzo / Potrebbe Potrebbe Piacerti Anche Piacerti Anche Anche Potrebbe Piacerti QxtdshroCBolio / vino bianco /

Lascia un commento Annulla risposta

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Maschi Arancio Max Scarpe Scarpa Formatori Air Max Nero foto Autorizzati Viola rivenditori Nike nike Tn Jeans ebD29IWEHY

Sale calvin Top Bianco E Calvin scontati Jeans Saldi Uomo shirt Klein Scarpe T Cotone NZ8wP0OXnk

Sneakers UomoLacoste Sneakers UomoLacoste Bianco Bianco UomoLacoste Sneakers Bianco UomoLacoste Bianco UomoLacoste Sneakers Sneakers Bianco UomoLacoste OikXPZu