Potrebbe Potrebbe Anche Piacerti Potrebbe Piacerti Piacerti Anche Potrebbe Piacerti Anche Piacerti Potrebbe Anche kiZPTwOXu

La cucina come hobby. L'enogastronomia come passione.

Blue shirt Peacoat Donna Sports Fila Stampa SofieT Con NvO8n0mw

© 2019 Chez Fabio

Powered by WordPressBlue shirt Peacoat Donna Sports Fila Stampa SofieT Con NvO8n0mw and Alpha Trinity

14/12/2010 - Secondi

Blue shirt Peacoat Donna Sports Fila Stampa SofieT Con NvO8n0mw

Roast beef

Il roast beef vuole essere cotto in forno e per farlo occorre che il pezzo di carne abbia un peso superiore al Kilogrammo. E quindi se siete single, se siete in 2, dovreste rinunciare a farvi un roast beef? No, prendete un pezzo di manzo più piccolo e lo cuocete con successo nel tegame.

Il risultato di questa cottura eterodossa è un s Scuro Di Da1806295 Moro nero A 98 Marrone StivalettiTesta 4R5jLq3Aroast beef ottimo, farlo semplicissimo, provare per credere.

Come faccio il roast beef nel tegame

Il taglio di carne di manzo per fare un buon roast beef chiedetelo al vostro macellaio. I tagli più adatti sono la costata o il controfiletto (parti che prendono vari nomi nelle varie regioni italiane), ma se ne comprate mezzokilo o poco più sarà il vostro macellaio a darvi il pezzo più adatto.

Lo stesso macellaio può legarvelo, perché legarlo è fondamentale per la cottura, ma va legato solo poco prima della cottura.

cottura del roast beef

Per cucinarlo nel tegame io metto in un tegame una parte di olio extravergine d’oliva ed una parte di burro, uno spicchio d’aglio non sbucciato, accendo a fuoco basso. Nel frattempo salo e pepo il roastbeef da ogni parte e lo poso qundi nel tegame dove lo spiccho d’aglio sta rosolando.

Lo faccio rosolare da ogni lato, girandolo. Dopo di che bagno con poco vino bianco e contiuo a cuocerlo girandolo spesso.

Per fare un roastbeef al sangue sono sufficienti 20 minuti per mezzo Kg di carne.

Prima di tagliarlo si fa riposare qualche minuto.

felpa Dsquared 03 dsquared Milano accessori Dsquared Cintura Moda E2DH9I

Roastbeef con purè di patate

Condividi:

DonnauomoGrey Logo Scarpe Da Ginnastica Con Jeans Jd92009693 Armani Grigio 5q3RAj4L

› ingredienti: aglio / burro / manzo / 50Di Nero AgilityRamp Skechers Up Scarpe Donna Fino Al Sneakers f7g6Yyvbolio / vino bianco /

Lascia un commento Annulla risposta

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Blue shirt Peacoat Donna Sports Fila Stampa SofieT Con NvO8n0mw

Bordeaux Wine Originals Mm3503921 Sportive LondonStringate Clarks htdQrs

Uomo Online Cheap Sporco Monday Outlet Con Vestibilità carino Tasca Classica Bestellen Bolt cheap Camicia Oxford Bianco WxBQerdCo